Botany - Botanica: Huerta - Vanilla - Vainilla - Data English-espanol - 26 photos - Links to Botany - Botanica
Posted by Ricardo Marcenaro | Posted in Botany - Botanica: Huerta - Vanilla - Vainilla - Data English-espanol - 26 photos - Links to Botany - Botanica | Posted on 10:41
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Vanilla, the vanilla orchids, form a flowering plant genus of about 110 species in the orchid family (Orchidaceae). The most widely known member is the Flat-leaved Vanilla (V. planifolia), from which commercial vanilla flavoring is derived. It is the only orchid widely used for industrial purposes (in the food industry and in the cosmetic industry). Another species often grown commercially but not on an industrial scale is the Pompona Vanilla (V. pompona).
This evergreen genus occurs worldwide in tropical and subtropical regions, from tropical America to tropical Asia, New Guinea and West Africa. It was known to the Aztecs for its flavoring qualities. The genus was established in 1754 by Plumier, based on J. Miller. The word vanilla, derived from the diminutive of the Spanish word vaina (vaina itself meaning sheath or pod), simply translates as little pod.
More:
http://en.wikipedia.org/wiki/Vanilla_%28genus%29
This evergreen genus occurs worldwide in tropical and subtropical regions, from tropical America to tropical Asia, New Guinea and West Africa. It was known to the Aztecs for its flavoring qualities. The genus was established in 1754 by Plumier, based on J. Miller. The word vanilla, derived from the diminutive of the Spanish word vaina (vaina itself meaning sheath or pod), simply translates as little pod.
More:
http://en.wikipedia.org/wiki/Vanilla_%28genus%29
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Vanilla es un género de orquídeas con 110 especies distribuidas mundialmente en las regiones tropicales. La más conocida es la especie Vanilla planifolia que produce un fruto del que se obtiene un saborizante, la vainilla. Es una especia del continente americano. Los conquistadores españoles de México, conocieron esta especie en las costas de Veracruz, le pusieron ese nombre porque su fruto se parece a la vaina de una espada pero diminuta, similar a las judías verdes o chauchas.
En cuanto a la Vanilla tahitensis, la vainilla de Tahití, las cualidades agronómicas y aromáticas particulares de este cultivar de Vanilla planifolia la han hecho ser considerada, durante mucho tiempo, como una especie distinta.
Las plantas que producen la vainilla poseen ellas mismas el nombre de vainilla. Son las únicas orquídeas cultivadas por razones que no sean meramente ornamentales.
Para obtener una especia realmente rica en aromas, el cultivo y la preparación de la vainilla necesitan largos y minuciosos cuidados. Eso hace que sea, en proporción al peso, uno de los productos agrícolas más caros del mundo. Se presenta en forma de palos negros y brillantes, comúnmente llamados "vainas" de vainilla. Sin embargo, en botánica, se trata de cápsulas.
Más en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Vanilla
En cuanto a la Vanilla tahitensis, la vainilla de Tahití, las cualidades agronómicas y aromáticas particulares de este cultivar de Vanilla planifolia la han hecho ser considerada, durante mucho tiempo, como una especie distinta.
Las plantas que producen la vainilla poseen ellas mismas el nombre de vainilla. Son las únicas orquídeas cultivadas por razones que no sean meramente ornamentales.
Para obtener una especia realmente rica en aromas, el cultivo y la preparación de la vainilla necesitan largos y minuciosos cuidados. Eso hace que sea, en proporción al peso, uno de los productos agrícolas más caros del mundo. Se presenta en forma de palos negros y brillantes, comúnmente llamados "vainas" de vainilla. Sin embargo, en botánica, se trata de cápsulas.
Más en:
http://es.wikipedia.org/wiki/Vanilla
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Vanilla essence, vodka + vanilla sticks
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